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五谷中的菽是指哪类农作物

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[饮食常识]菽是指五谷中的大豆,五谷在古代有多种不同说法。最主要的有两种:一种指稻、黍、稷、麦、菽;另一种指麻、黍、稷、麦、菽。两者的区别是:前者有稻无麻,后者有麻无稻。 1、菽:即豆